FMD 식단 SBS스페셜 간헐적 단식 방법 한국식

'SBS스페셜' 단식모방식단인 FMD(Fasting Mimicking, 단식 모방 식단)식단에 대한 관심이 높아졌습니다. 1월 20일 밤 방송된 'SBS 스페셜'에서는 먹는 단식, FMD(단식 모방 식단)의 비밀'을 설명했습니다.

 

FMD 전문가 조셉 안톤은 "5일 동안 물만 마시면서 단식하는 건 쉬운 일이 아니기 때문에 USC(남캘리포니아대학교)에서 5일 동안 먹을 수 있는 FMD(단식 모방 식단)를 개발한 것"이라고 밝혔습니다. 

FMD 식단 구성 방법

5일치 식단으로 구성된 FMD는 하루 800에서 1100칼로리를 섭취합니다. 그런데도 5일 물 단식과 같은 효과를 내는 것으로 전해졌습니다. 임상시험결과 FMD에 참가한 환자들의 혈액속에서 줄기세포가 더 많이 생성돼 눈길을 끌었습니다.

 

USC 장수학연구소 소장 발터롱고는 "FMD를 하면 인체 내 장기들이 재생되는데, 이는 손상을 입은 세포들이 새로 생성된 젊은 세포들로 대체되기 때문에 생기는 자연스러운 일"이라고 말했습니다.

FMD 식단 케톤 효능

결국 이번 SBS 스페셜에서 말한 것은 FMD와 TRE(Time Restricted Eating)는 스케줄과 정해진 시간에 따라 단식을 하는 것이라고 합니다. 이렇게 되면 케톤 수치가 높아지는데 FMD 단식을 통해 우리 몸이 포도당보다 케톤을 더 많이 쓰는 순간이 오고 케톤을 에너지원으로 쓰게 되는 것이라고 합니다. 케톤이 증가하면 퇴행성 뇌질환에도 도움이 된다는 보고서도 있습니다. 더불어 보스턴 컬리지 생물학 교수는 케톤이 암을 예방한다고도 밝힌 바 있습니다.

단식과 간수치 조절 관리

간은 감정의 장기이고 우리 몸의 해독기관인데 음식을 먹지 않으면 간이 휴식을 취하게 되면서 자연스럽게 회복하는 것이 당연한 이치입니다. 쉴 새 없이 먹는 것이 소화를 시켜야 하는 간에는 무리가 될 수 있다는 것입니다.

중요한 것은 단식과 섭식간의 균형을 맞추는 것이라고 합니다.

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